পড়তে পারবেন < 1 মিনিটে Berger Weather Coat

বার্তাকক্ষ প্রতিবেদন

মদপানের চেয়েও গরুর দুধপান বেশি ক্ষতিকারক বলে দাবি করেছেন এক মার্কিন পুষ্টি বিশেষজ্ঞ। কারিন মিশেল নামের যুক্তরাষ্ট্রের ওই নিউট্রিশনিস্টের দাবি, গরুর দুধ মোটেই মানুষের জন্য যথাযথ নয়। তার ওই মন্তব্যের বরাতে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এবেলায় প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এ তথ্য দেয়া হয়েছে।

এমন দাবির পক্ষে যুক্তি দিতে গিয়ে ওই বিশেষজ্ঞ বলছেন, গরুকে কৃত্রিম রাসায়নিক এমনভাবে প্রয়োগ করা হয় যাতে তারা দুধ প্রদান করতে সক্ষম থাকে। এই কৃত্রিম রাসায়নিকগুলো মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। এমনকি, ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের সম্ভাবনাও থেকে যায়। তাই গরুর দুধের বদলে সয়া মিল্ক বা আমন্ড মিল্ক খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন তিনি।

ওই প্রতিবেদনের আরও দাবি, মদপান বিভিন্ন রোগের উৎস হতে পারে। কিন্তু সামান্য পরিমাণ মদ্যপান করলে নাকি ধমনী পরিষ্কার থাকে। আবার কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য অ্যালকোহলের থেকেও গরুর দুধ বেশি ক্ষতিকারক বলে দাবি করেছেন কারিন। ওজন বা মেদও বাড়াতে মদপানের থেকে বেশি সক্ষম গরুর দুধ। তার এমন দাবির পক্ষে কিংবা বিপক্ষে অন্যকোনো বিশেষজ্ঞ এখনও মত দেননি।